Karakteristik Fisik Sapi Limosin
Sapi limosin merupakan keturunan Bos taurus yang berasal dari prancis sapi ini memiliki cirri-ciri antara lain warna bulu merah, terdapat warna putih pada sekeliling mata, warna putih juga terdapat pada kaki, dari lutut smpai bagian bawah, ukuran tubuh besar dan panjang , pertumbuhannya bagus, berat jantan 1000 kg dan berat betina 750 kg, tanduk jantan tumbuh keluar dan agak melengkung sapi limosin ini juga termasuk tipe dwiguna yaitu dapat digunakan sebagai sapi pedaging dan juga sebagai pekerja.


Sapi limosin ini merupakan sapi potong dengan kualitas yang baik. Sapi limosin ini dikembang kan di Indonesia dengan dikawinkan dengan sapi peranaan ongole sehingga menghasilkan keturunan yang diberi nama sapi limpo atau singkatan dari limosin dan PO sapi limpo ini memiliki cirri-ciri diantara sapi limosin dan sapi PO. (Sosroamidjojo, 1977).